Agricultura ecologică poate fi mai profitabilă decât cea convențională
Un raport recent al grupului guvernamental France Stratégie susține rentabilitatea fermelor ecologice și propune o revizuire a metodelor de alocare a subvențiilor PAC pentru a încuraja o tranziție verde în agricultură.
Raportul sustine că fermele ecologice s-au dovedit a fi viabile atât din punct de vedere ecologic, cât și economic, concluzionând că așa-numitul model „agroecologic” este „profitabil pe termen mediu”, iar fermele ecologice sunt chiar mai profitabile decât cele convenționale.
Agroecologia este o abordare integrată a agriculturii prin care studiul proceselor ecologice este aplicat sistemelor de producție agricolă.
Tehnicile agroecologice cuprind o serie de practici inspirate de natură, cum ar fi diversificarea culturilor, infiintarea de perdele forestiere, etc.
Procedând astfel, sistemele agroecologice acționează pentru a optimiza utilizarea resurselor naturale, reducând în același timp nevoia de aporturi sintetice , precum pesticide, antibiotice și îngrășăminte pe cât posibil.
„Agroecologia este complicată din punct de vedere tehnic”, a declarat pentru EURACTIV Franța Julien Fosse, unul dintre autorii raportului.
„Se solicită practici de agronomie și diversificare. De asemenea, impune, într-un anumit număr de cazuri, variații ale randamentelor pe un număr de ani care pot fi semnificative ”, a spus Fosse.
Cu toate acestea, agroecologia deține potențialul de a contracara provocările majore din agricultură.
„Tindem să reducem schimbările climatice”, a spus Fosse. “Dar, ca urmare, vor apărea multe alte probleme. Virușii, bacteriile și paraziții se vor dezvolta […] cu ierni mai blânde, ceea ce înseamnă că vor fi eradicați mai puțini dăunători”, a adăugat el.
„Prin folosirea unor soiuri mai rezistente, prin diversificarea producției la fermă, prin întărirea substanțelor auxiliare biologice care facilitează lupta împotriva insectelor, prin culturi associate care vor permite creșterea combinată a două plante care necesită mai puțină apă, este posibilă îmbunătățirea rezistenței ecologice ”, a subliniat Fosse.
Rămâne de văzut dacă statele membre vor aborda această problemă. Cu toate acestea, în Franța, termenul de agroecologie și-a făcut deja drum în lexiconul politic, ministrul agriculturii Julien Denormandie anunțându-și sprijinul pentru o „tranziție agroecologică”.
Performanță bio și economică
Prin disecția datelor economice din literatura științifică și simularea unui model de fermă, cercetătorii au descoperit că „fermele agroecologice au în general rezultate economice mai bune pe termen mediu decât fermele convenționale”.
Acest lucru s-a dovedit a fi adevărat și pentru agricultura ecologică.
Majoritatea celor 41.600 de ferme și două milioane de hectare aflate în prezent în cultură ecologică au o performanta financiara mai buna decât a omologii lor din convențional.
Modelul sugerează că o fermă care a trecut de la agricultura convențională la cea ecologică ar vedea marja sa de profit direct, excluzând sprijinul guvernului, cu o medie de 25% după tranziție.
Aceste cifre variază de la un sector la altul, sectorul vitivinicol fiind cel mai benefic.
Pe baza datelor publicate de Institutul Național de Statistică și Studii Economice din Franța (INSEE) în 2017, raportul concluzionează că un viticultor organic se poate aștepta să obțină aproape 6.000 de euro din excedentul brut de exploatare pe hectar, excluzând subvențiile politicii agricole comune (PAC), în timp ce viticultorii convenționali pot spera să câștige puțin sub 3.500 EUR.
Această diferență considerabilă poate fi atribuită „prețului de vânzare al produselor ecologice, care este mult mai mare decât pentru cele convenționale”, a adăugat Fosse.
Deși cifrele pieței pentru sectoarele legumicol și „bovine pentru lapte” sunt mai mici, producția ecologică din aceste zone sa dovedit a fi mai favorabilă.
Asimilarea încurajatoare
Pentru a încuraja fermierii să apeleze la o agricultură mai ecologică, France Stratégie recomandă ca „ajutorul public alocat fermelor – în special din politica agricolă comună – să fie proporțional cu eforturile fermierilor de a reduce impactul lor asupra mediului”.
France Stratégie sugerează, de asemenea, introducerea unui sistem „bonus-malus”, care să remunereze acțiunile pozitive care ajută la conservarea biodiversității, impunând în același timp abordări negative, cum ar fi utilizarea îngrășămintelor și pesticidelor.
Potrivit grupului de opinie, taxele ar putea fi apoi realocate „pentru a finanța tranziția fermelor”.
Cu toate acestea, potrivit Pierre-Marie Aubert, cercetător și coordonator al Inițiativei Europene pentru Agricultură la Institutul pentru Dezvoltare Durabilă și Relații Internaționale (IDDRI), este puțin probabil ca etichetele și certificările agroecologice să joace un rol important în această tranziție verde.
Acest lucru se datorează faptului că, pentru a îndeplini standardele exigente, agricultura ecologică se bazează pe o diferență semnificativă de preț în comparație cu agricultura convențională.
Cu toate acestea, dacă „agroecologia” devine norma, aceasta diferențial de preț nu va mai fi justificata.
„În prezent, avem o piață foarte segmentată, cu produse de nișă low-end, high-end, etc. Și toată lumea face cam la fel”, potrivit Aubert.
„În acest context de piață, etichetele și certificările nu sunt, prin urmare, neapărat vectori de tranziție, ci pot, dimpotrivă, să promoveze statu quo-ul”, a adăugat Pierre-Marie Aubert.
EURACTIV; sursa foto EURACTIV, imaginea este parte a PHOTO SET [EPA-EFE/EDDY LEMAISTRE]
